DIETA MONTIGNACA
Zakłada istnienie produktów „dobrych” i „złych”. Pierwsze posiadają niski indeks glikemiczny (IG poniżej 35), a drugie – wysoki.
Michael Montignac stwierdził, że przyczyną tycia nie jest ilość zjadanych pokarmów, ale ich niewłaściwe skomponowanie. Stworzył więc tabele z indeksem glikemicznym (IG to tempo wzrostu we krwi stężenia cukru po zjedzeniu danego produktu).
Przy komponowaniu jadłospisu wykorzystuje się tabele Montignaca, zawierające obliczone wartości IG dla każdego produktu. Śniadanie powinno się składać z węglowodanów o maksymalnym wskaźniku IG 35 (np. suche nasiona roślin strączkowych, ryż pełnoziarnisty, produkty zbożowe gruboziarniste); obiad z potraw bogatych w białko i tłuszcze a kolacja winna być albo białkowo – tłuszczowa, albo węglowodanowo – białkowa.
Zasady obowiązujące podczas stosowania diety Montignaca:
- wyeliminować cukry proste, ziemniaki, biały ryż, napoje gazowane,
- unikać alkoholu, mocnej kawy i herbaty, produktów węglowodanowo – tłuszczowych,
- ograniczyć tłuszcze zwierzęce,
- nie łączyć w jednym posiłku tłuszczów z produktami o wysokim IG,
- jeść warzywa bogate w błonnik,
- owoce spożywać na czczo, ze skórką,
- jeść powoli, przeżuwać dokładnie każdy kęs,
- na śniadanie jeść pieczywo pełnoziarniste,
- nie pić bezpośrednio przed posiłkiem, ani w trakcie,
- pić wodę mineralną niegazowaną,
- posiłki tłuszczowe należy spożywać po 3 godzinach od węglowodanowych a węglowodanowe po 4 godz. od tłuszczowych.
Przykładowy jadłospis (do wyboru):
Śniadanie
- sok pomarańczowy, kiwi, jajko na miękko, wędzona pierś z indyka, chudy biały ser, sałata, pomidor
- sok cytrynowy, maliny, jajecznica z cebulą, pomidorem i papryką
- sok jabłkowy, pomarańcze, musli z mlekiem 0%
Obiad
- zupa ogórkowa, gołąbki z farszem mięsno – pieczarkowym i sosem pomidorowym
- papryka faszerowana ryżem i pieczarkami, zupa z porów, surówka z marchwi
Kolacja
- bigos, sok z marchwi
- jogurt naturalny bez cukru, ryba duszona w warzywach.
Tags: chomikuj przepisy dieta białkowa, co mozna jesc na diecie montignaca, czy w diecie mayo mozna jesc bialy ser, dieta, dieta antygrzybicza menu, dieta montig, dieta montignac, dieta montignac menu, dieta montignaca, dieta montignaca co jeść, dieta montignaca dania tłuszczowe, dieta montignaca dania z warzyw, dieta montignaca gołąbki, dieta montignaca jajecznica z warzywami, dieta montignaca menu, dieta montignaca produkty, dieta montignaca przepis na jajecznicę, dieta montignaca przykładowe menu, dieta montignaca sniadanie, dieta montigniaca sniadania, dieta montitag, dieta węglowodanowo-białkowa, dieta wg montignac, dieta1500kalori, gotowanie wg montignaca, indeks glikemiczny potraw gołąbki, jadłospis, menu montignac, michel montignac-dieta.pl, montigacu, montignac, montignac dania z warzyw, montignac dieta, montignac jadłospis, montignac menu, montignac posiłki, montignac przepisy chomikuj, montignac w tvn menu, montignaca, montignacu, montigniaku, owoce w diecie montiniaka, śniadanie wg.diety montignaca, sos pieczarkowy w diecie monignaca, surówka z marchwi, watrobka indeks glikemiczny, www.montignac.com, www.przepisy w diecie montigaca .pl, zasady montignac, zestawianie posiłków montignac, zupy montiniaka